Scopri i Workshop Mixology: impara l’arte del cocktail making e mettiti alla prova nella preparazione di cocktail originali.
Il workshop mixology è un’attività interattiva che coinvolge i partecipanti prima in un’introduzione all’arte della mixologia e poi in un gioco a squadre per la preparazione del miglior cocktail. Su richiesta è possibile incentrare la sfida sulla preparazione di mocktail, ovvero cocktail analcolici.
Il workshop è suddiviso in due parti, una teorica e una pratica.
La parte teorica verte sulla storia del distillato o del liquore, sulla regolamentazione europea per la loro classificazione, sulle strutture delle ricette e assaggi alla cieca di distillati per capire il gusto e la struttura.
Nella parte pratica, col supporto del mixologist, i partecipanti realizzeranno la propria ricetta, avendo a disposizione alcol neutro e 40 botaniche a disposizione. Alla fine delle preparazioni potranno assaggiare ogni ricetta in purezza e in miscelazione.
