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Corso Sommelier Fisar I° livello ad Abano Terme

  • Tipologia
  • Destinazione
    Abano Terme
  • Tempo Previsto
    2 mesi
  • Data
    9 ottobre 2019

Corso Sommelier Fisar I° livello ad Abano Terme

Lovivo Tour Experience in collaborazione con Fisar Padova organizza il Corso per Sommelier – 1° livello presso il Panoramic Hotel Plaza 4* di Abano Terme (PD).

Programma del corso Sommelier – Primo Livello>

1. Le funzioni del sommelier
2. Fisiologia dei sensi
3. Analisi Sensoriale
4. Viticoltura
5. Enologia (Vinificazione 1 “Dall’uva al vino”)
6. Enologia (Vinificazione 2 “L’affinamento, l’invecchiamento, evoluzione dei vini, i diversi contenitori, l’imbottigliamento, le chiusure”)
7. Enologia (Spumanti)
8. Enologia (Vini speciali)
9. Enologia (Compendio ai Vini speciali)
10. Legislazione vitivinicola
11. I Distillati
12. La Birra e le altre bevande
13. Test finale

Inizio ore 20.30 della durata di 2h30’ con circa metà del tempo dedicato alla degustazione.

Il costo del corso comprende:
• Volume didattico “Il Sommelier manuale pratico”
• Valigetta Sommelier con 4 bicchieri da degustazione Rastal Vinum
• Cavatappi professionale FISAR
• Spilla da giacca FISAR
• Guida SLOW WINE 2020
• Tutti i vini in degustazione (minimo 3 per serata)
• Visita didattica ad una cantina

COSTO E MODALITA’ DI ISCRIZIONE.
Il costo del corso è di € 480,00.
Il costo del tesseramento annuale è di € 70,00 (per chi inizia il corso a settembre il tesseramento è valido anche per tutto il 2020)
L’iscrizione è valida come formale impegno alla partecipazione al corso.
Il corso partirà con un minimo di 20 adesioni (in caso di annullamento del corso tutti gli acconti versati verranno rimborsati).

Eventuali assenze (max 3) potranno essere recuperate senza ulteriori costi presso le sedi degli altri corsi della provincia.
Ricordiamo che in caso di mancata partecipazione al corso o interruzione della frequentazione non sono previsti rimborsi, fatta salva la possibilità di recuperare l’intero corso nella sessione immediatamente successiva, con modalità da concordare preventivamente con il Direttore di Corso.

Durata del corso:
Il corso si compone di 12 lezioni ed un test scritto di valutazione per un totale di 13 sere.
Nella tariffa di iscrizione al corso sono compresi:
-1 Valigetta sommelier
-4 Calici Rastal mod.Vinum
-1 Volume Il Sommelier manuale pratico
-1 Distintivo Fisar
-1 Levatappi Pulltap’s
-1 Quaderno delle degustazioni
-1 Matita con gomma
-1 Block- notes 20 fogli
-1 Tovaglietta 22×30
-1 Software Gran Ripasso
-1 Confezione da 20 frangini monouso

Al termine del corso di primo livello, solo per coloro che avranno frequentato almeno il 70% delle lezioni previste, verrà rilasciato, dopo aver effettuato e superato il test di verifica, l’attestato di frequenza che darà possibilità di accedere al corso di secondo livello.

Calendario delle lezioni:
1. mercoledì 9 ottobre 2019 – ore 20.30-23.00
2. mercoledì 16 ottobre 2019 – ore 20.30-23.00
3. mercoledì 23 ottobre 2019 – ore 20.30-23.00
4. mercoledì 30 ottobre 2019 – ore 20.30-23.00
5. mercoledì 6 novembre 2019 – ore 20.30-23.00
6. mercoledì 13 novembre 2019 – ore 20.30-23.00
7. mercoledì 20 novembre 2019 – ore 20.30-23.00
8. mercoledì 27 novembre 2019 – ore 20.30-23.00
9. mercoledì 4 dicembre 2019 – ore 20.30-23.00
10. mercoledì 11 dicembre 2019 – ore 20.30-23.00
11. mercoledì 18 dicembre 2019 – ore 20.30-23.00
12. mercoledì 8 gennaio 2020 – ore 20.30-23.00
13. mercoledì 22 gennaio 2020 – ore 20.30-22.30 Test di valutazione
Orario di inizio lezioni: ore 20.30.

Chi è il Sommelier?
Il Sommelier è una figura di esperto al quale rivolgersi per le notizie sulle caratteristiche dei vini e degli abbinamenti. Pertanto, egli deve essere in grado di rispondere con competenza alla richiesta di tali informazioni. Poiché si tratta di una materia molto vasta ed in continua evoluzione, egli ha il dovere di arricchire costantemente le proprie conoscenze e di aggiornarsi su tutte le innovazioni eno-tecnologiche. Si diventa Sommelier Fisar frequentando l’apposito corso formativo organizzato da una delle Delegazioni FISAR e superando positivamente un esame finale.

Chi organizza i corsi per Sommelier FISAR?
I corsi vengono organizzati direttamente dalle Delegazioni territoriali della FISAR, sotto la supervisione ed il controllo del Centro Tecnico Nazionale e della Segreteria Nazionale della Federazione.
Come è strutturato un corso per Sommelier FISAR?
I corsi per sommelier FISAR si articolano su tre livelli.

Per info e prenotazioni:
Agenzia Lovivo Tour Experience, Viale delle Terme 107/B, Abano Terme (PD).
T. +39 049 29 69 340 M. +39 333 994 52 88
info@lovivo.it  – www.lovivo.it

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