Dal mare alla tavola, attraverso l’anima autentica di Chioggia. Un’esperienza immersiva pensata per gruppi aziendali fino a 40 persone, che unisce scoperta del territorio, cultura marinara, cucina e convivialità.
In circa 5 ore, gli ospiti vengono accompagnati alla scoperta di Chioggia attraverso tre momenti: una passeggiata con un pescatore locale tra calli, canali e mercato ittico, uno show cooking dedicato alla cucina di mare e una cena di tre portate, da vivere in barca oppure in ristorante.
Un percorso che racconta il pesce come espressione di un territorio, delle sue persone e della sua tradizione.
L’esperienza inizia tra le vie e i canali di Chioggia, accompagnati da un pescatore locale che racconta la città dal suo punto di vista: quello di chi vive il mare ogni giorno. La passeggiata conduce alla scoperta dei luoghi più autentici della città e culmina al mercato ittico di Chioggia, cuore della tradizione peschereccia locale. Tra specie ittiche, stagionalità, curiosità e racconti di vita quotidiana, gli ospiti scoprono il legame profondo tra la città, il mare e la sua cucina. Un incontro diretto con il territorio e con chi lo vive ogni giorno.
Dopo la passeggiata, il racconto continua in cucina. Protagonista è il pescato locale, scelto in base alla stagionalità e alla disponibilità, che viene trasformato davanti agli ospiti in una preparazione gastronomica. Lo chef realizza le ricette dal vivo, raccontando tecniche, ingredienti, curiosità e segreti della cucina di mare. Un momento di intrattenimento e scoperta, in cui gli ospiti possono osservare da vicino la preparazione e conoscere più profondamente le materie prime del territorio.
Il percorso si conclude con una cena di tre portate, dedicata ai sapori del territorio. A seconda della configurazione scelta, la cena può essere servita a bordo di una barca oppure presso un ristorante selezionato. Il menu valorizza il pescato locale e la cucina di Chioggia, trasformando quanto scoperto durante l’esperienza in un momento di convivialità da condividere. Tre portate, un territorio e tutto il sapore del mare Adriatico.
L’esperienza è ideale per team building, incentive, eventi aziendali e momenti di convivialità corporate. Il format combina attività esperienziale, incontro con la comunità locale, cultura gastronomica e cena, creando un’occasione originale per stare insieme e scoprire Chioggia attraverso i suoi luoghi, le sue persone e i suoi sapori.
Partecipanti: fino a 40 persone
Durata: circa 5 ore
Location: Chioggia
Format: passeggiata con pescatore + show cooking + cena di 3 portate
Cena: in barca o in ristorante
Ideale per: gruppi aziendali, team building, incentive ed eventi corporate
